Dejar que hierva y revolver con cuchara de madera más o menos 40 minutos espumamos de vez en cuando! (espumar significa sacar la espuma que se genera arriba cuando empieza a hervir, ya que son las impurezas del azúcar y la fruta)

Cuando va espesando sacamos un poquito en un plato y hacemos la prueba de la cuchara dejamos enfriar y si esta como está así consistente apagamos el fuego

Por último hervimos los frascos con sus respectivas tapas (yo a uno lo consumimos enseguida por eso use tapa plástica) los hervimos por 10 minutos y retiramos del agua boca abajo sobre un paño limpio y ahí colocamos con un rociador alcohol en la tapa y llenamos los frascos tapamos bien y volvemos al agua hervimos 15 minutos más o menos y retiramos y guardamos duran muchísimo! Acá en casa no dura pero duran bastante!!

Espero que les haya gustado mi receta de mermelada de frutillas!! Espero para ver la suyas!!