Ayam richeese ala ala

Name: Ayam richeese ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm tepung serbaguna; 1/2 sdt baking powder/baking soda; 1 butir telur kocok; tepung serbaguna; bahan saus :; 2 siung bawang putih dihaluskan; 4 sdm saus tomat; 3 sdm saus cabai; 1 sdm bubuk cabai (sesuai selera); 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm gula merah bubuk boleh diganti gula putih (sesuai selera); 1 sdt tepung maizena; 1 sdm minyak zaitun

Agustine soraya @uphaulfa

Purwakarta

Sebenernya pertama kali bikin ini pas taun lalu, pas lagi sukak banget makan richeese, biar ngirit, nyoba bikin sendiri daannn alhamdulilah sukses 😍

Lebih banyak

Ayam richeese ala ala

Agustine soraya @uphaulfa

Purwakarta

Sebenernya pertama kali bikin ini pas taun lalu, pas lagi sukak banget makan richeese, biar ngirit, nyoba bikin sendiri daannn alhamdulilah sukses 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

sesuai seleraayam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmtepung serbaguna
1/2 sdtbaking powder/baking soda
1 butirtelur kocok
tepung serbaguna
bahan saus :
2 siungbawang putih dihaluskan
4 sdmsaus tomat
3 sdmsaus cabai
1 sdmbubuk cabai (sesuai selera)
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdmgula merah bubuk boleh diganti gula putih (sesuai selera)
1 sdttepung maizena
1 sdmminyak zaitun

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Adonan tepung basah : Telur yg sudah dikocok tambahkan tepung serbaguna, merica, backing powder + air sedikit, ratakan
2

Tepung kering : tepung serbaguna
3

Ayam yg sudah diungkep lumuri dengan tepung basah
4

Lanjutkan lumuri dengan tepung kering (jika ingin lebih tebal bisa diulangi berkali2)
5

Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatkan, lalu tiriskan
6

Tumis semua bahan saus dengan minyak zaitun hingga mengental dan agak hitam kecoklatan, dinginkan
7

Masukkan ayam crispy Dan saus dalam wadah tertutup, lalu shake hingga ayam terlumuri saus secara rata
8

Makan dengan nasi panas, lebih bagus ditaburi wijen yah, tp krna gad jadi sya gg pake 😜😜😜
9

Note : ungkep ayam pakai bawang putih + bawang merah+ketumbar+kunyit+garam +gula putih+merica+daun salam+sereh+jahe+lengkuas smuanya dihaluskan dan direbus jadi satu 😃😃😃