Bubur Lolos

Name: Bubur Lolos
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN I; 100 gr tepung hunkwe; 700 ml santan sedang (ga kental, ga encer); 150 gr gula merah (gula jawa); 1 lembar daun pandan (sobek-sobek); 1/2 sdt garam; BAHAN II; 250 ml santan kental; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 1 lembar daun pandan (sobek-sobek); 1 sdm tepung beras

Nita Munawir @RiveraBakery

Cilacap, Jawa Tengah

Sebenernya bubur ini bikinya pake tepung ketan putih, ternyata setelah cek bahan kue tepung ketannya abis. Tapi masih ada beberapa bungkus tepung hunkwe, akhirnya bikin pake tepung hunkwe deh... Rasanya ga jauh beda sih... tetep enak.
Pada jaman dahuluuu...bubur ini dibungkus pake daun pisang. Berhubung buat dimakan sendiri pake mangkuk/gelas ajah... 😁

#jajanantempodoeloe

Lebih banyak

Bubur Lolos

Nita Munawir @RiveraBakery

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

BAHAN I
100 grtepung hunkwe
700 mlsantan sedang (ga kental, ga encer)
150 grgula merah (gula jawa)
1 lembardaun pandan (sobek-sobek)
1/2 sdtgaram
BAHAN II
250 mlsantan kental
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
1 lembardaun pandan (sobek-sobek)
1 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

BAHAN I: Encerkan tepung hunkwe dengan 200 ml santan. Sisihkan.
Masak 500 ml santan (sisanya), gula jawa, garam dan daun pandan sampai mendidih. Saring. Tambahkan tepung hunkwe encer lalu masak lagi sampai mendidih.
2

BAHAN II: Masak santan, garam, vanili, tepung beras dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api.
3

Penyajian: tuang bubur hunkwe ke dalam wadah (mangkuk atau daun pisang), siram dengan santan kental. Siap dinikmati. 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nita Munawir @RiveraBakery

pada 07 Agustus 2015 08.13

Cilacap, Jawa Tengah

WA: 081256329044FULL TIMER MOTHERdengan penghasilan dari rumah sambil ngurus anak dan —hobi— baking tentunya.Merambah dapur dan utak-atik resep sejak anak mulai MPASI. Sekarang jadi hobi bikin sendiri aneka makanan kesukaan suami, apalagi sejak ketemu dengan Cookpad... acara masak jadi makin mudah.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya