En una olla con agua hirviendo, añadimos el brecol limpio y troceado durante solo 5 minutos. Una vez hecho lo escurrimos. Reservamos.

Rallamos la cebolla, tomates y picamos el ajo. Añadimos un poco de aceite de oliva, orégano, sal y pimienta. Reservamos.

Escurrimos en un cedazo las latas de gulas.

En una sartén salteamos el brecol.

Hacemos las tortillas a la francesa.

Es hora de montar los platos. Colocamos el brecol y le esparcimos la mezcla del tomate. Colocamos la tortilla y sobre todo ello la gula.

Y ya está. A disfrutar!