Onde-Onde Ketan Hitam Lemper Misteri
Resep ini sebenernya dari ibu saya, saya lagi belajar masak dan pengen coba bikin onde" dan ternyata susah juga yah ternyata apalagi sewaktu mengisi kacang ijo kemudian dibulatkan, karena saya kesulitan malah jadinya bentuknya kayak lemper dan kenapa namanya ada misteri karena kacang ijo nya harus dicari ada disebelah mana,klo yg normal sih harusnya ditengah" tapi karena saya baru belajar jd mohon dimaklumi 😀 #jajanantempodoeloe
Onde-Onde Ketan Hitam Lemper Misteri
Resep ini sebenernya dari ibu saya, saya lagi belajar masak dan pengen coba bikin onde" dan ternyata susah juga yah ternyata apalagi sewaktu mengisi kacang ijo kemudian dibulatkan, karena saya kesulitan malah jadinya bentuknya kayak lemper dan kenapa namanya ada misteri karena kacang ijo nya harus dicari ada disebelah mana,klo yg normal sih harusnya ditengah" tapi karena saya baru belajar jd mohon dimaklumi 😀 #jajanantempodoeloe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan putih, tepung ketan hitam, tepung sagu tani, dan garam secukupnya, aduk sampai merata
- 2
Tuangkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung tadi, aduk dan uleni sampai kalis
- 3
Kukus kacang hijau yang sudah direndam semalaman sampai empuk, kemudian tumbuk sampai halus
- 4
Masak adonan kacang hijau yg telah dihaluskan diatas api kecil,kemudian campurkan gula pasir, aduk sampai rata, beri air sedikit sampai kalis atau airnya habis
- 5
Bentuk adonan kulit lalu isi dengan adonan kacang hijau, lalu bulatkan kembali dan lumuri wijen
- 6
Siapkan wajan dan minyak goreng panas dengan api sedang, lalu goreng onde-onde sampai kering atau matang berubah warna
- 7
Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar