Jantung pisang&jagung kuah Santan

Name: Jantung pisang&jagung kuah Santan
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jantung Pisang; 1 buah Jagung manis muda; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupx kunyit bubuk; 1 bungkus terasi ABC; secukupnya garam; 1 kotak kecil santan kara; secukupnya gula pasir

Nadia Fiza @cook_4758436

Ceritanya bingung mau nyayur apa, buka kulkas ada jantung pisang n Sun Kara. Dengan bumbu seadanya saya coba buat sayur ini deh... Rasanya kalau saya pribadi enak. Kebetulan di keluarga saya juga ga terlalu senang dgn sayur yang terlalu berempah n menggunakan vetsin

Lebih banyak

Jantung pisang&jagung kuah Santan

Nadia Fiza @cook_4758436

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menitan

3 Porsi

1 buahJantung Pisang
1 buahJagung manis muda
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupx kunyit bubuk
1 bungkusterasi ABC
secukupnyagaram
1 kotak kecilsantan kara
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menitan

1

Bersihkan jantung pisangnya sampe keliatan putih y bun...
2

Iris-iris tipis dan sedikit serong yaa...
3

Rebus dengan air mendidih dengan menambahkan sedikit garam dan minyak kurleb 5 menit. Tiriskan dan cuci dengan air bersih
4

Sambil menunggu jantungnya, serut jagung yang sudah dicuci bersih
5

Bumbunya dihaluskan semua boleh diblender/diulek(klo saya diulek)
6

Tumis bumbu sampai wangi
7

Masukkan jagung, setelah agak layu masukkan jantung pisang
8

Tumis sebentar, setelah agak mendidih masukkan santan dan air secukupnya
9

Tunggu sampai mendidih sekali, koreksi rasa
10

Dan jadi deh.
11

Saya nggak pake cabe karena anak saya ga tahan pedas, jd untuk pedasx saya pakai sambel terasi buatan sendiri.