Cumi Asin Cabe Rawit

Name: Cumi Asin Cabe Rawit
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cumi asin, rendam dengan air panas; 3 siung bawang putih, geprak iris; 6 siung bawang merah, iris2; 10 bh cabe rawit hijau, iris serong; 5 bh cabe rawit oren/merah, iris serong; 2 bh tomat hijau uk sedeng, potong bagi jd 4 atau 8 per 1 bh nya; 2 lbr daun salam; secukupnya garam, gula, dan lada; secukupnya air matang; secukupnya minyak utk menggoreng

Indah Widjaja @indahwidjaja

www.indahwidjaja.com

Udh dari kapan2 pengen masak cumi asin cabe rawit. Rencana disanding ama nasi liwet eh gak jadi, krn gak punya daun kemangi. 😭 Yah udah deh masak cumi nya aja. 😀

Ini cepet dan gampang bikinnya. Buat yg doyan pedes, bagusan pake banyak cabe nya. Biar seru makannya 😂

Ini agak kelamaan ninggalin cumi nya jd agak kurang kuah nya dan sedikit jd kering. Tp masih enak. Jgn di tiru ya...

Udh dari kapan2 pengen masak cumi asin cabe rawit. Rencana disanding ama nasi liwet eh gak jadi, krn gak punya daun kemangi. 😭 Yah udah deh masak cumi nya aja. 😀

Ini cepet dan gampang bikinnya. Buat yg doyan pedes, bagusan pake banyak cabe nya. Biar seru makannya 😂

Ini agak kelamaan ninggalin cumi nya jd agak kurang kuah nya dan sedikit jd kering. Tp masih enak. Jgn di tiru ya...

Lebih banyak

Cumi Asin Cabe Rawit

Indah Widjaja @indahwidjaja

www.indahwidjaja.com

Udh dari kapan2 pengen masak cumi asin cabe rawit. Rencana disanding ama nasi liwet eh gak jadi, krn gak punya daun kemangi. 😭 Yah udah deh masak cumi nya aja. 😀

Ini cepet dan gampang bikinnya. Buat yg doyan pedes, bagusan pake banyak cabe nya. Biar seru makannya 😂

Ini agak kelamaan ninggalin cumi nya jd agak kurang kuah nya dan sedikit jd kering. Tp masih enak. Jgn di tiru ya...

Udh dari kapan2 pengen masak cumi asin cabe rawit. Rencana disanding ama nasi liwet eh gak jadi, krn gak punya daun kemangi. 😭 Yah udah deh masak cumi nya aja. 😀

Ini cepet dan gampang bikinnya. Buat yg doyan pedes, bagusan pake banyak cabe nya. Biar seru makannya 😂

Ini agak kelamaan ninggalin cumi nya jd agak kurang kuah nya dan sedikit jd kering. Tp masih enak. Jgn di tiru ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

200 grcumi asin, rendam dengan air panas
3 siungbawang putih, geprak iris
6 siungbawang merah, iris2
10 bhcabe rawit hijau, iris serong
5 bhcabe rawit oren/merah, iris serong
2 bhtomat hijau uk sedeng, potong bagi jd 4 atau 8 per 1 bh nya
2 lbrdaun salam
secukupnyagaram, gula, dan lada
secukupnyaair matang
secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam cumi asin dengan air panas utk menghilangkan asinnya. Sekitar 10 menit. Lalu bilas, sisihkan. (Kalo gak mau ke asinan, lakukan perendaman 2x ya)
2

Iris semua bawang putih, merah dan cabe2an. & Potong tomat per bh jadi 4. Atau jd 8 sesuai selera aja.
3

Panaskan minyak utk menumis.
4

Masukkan semua irisan bawang putih, bawang merah, cabe, tomat, dan daun salam. Tumis hingga harum.
5

Masukkan cumi asinnya, tambahkan garam, gula, lada dan air secukupnya. Aduk rata. Biarkan sampai air berkurang. Cek rasa.
6

Angkat dan sajikan dengan nasi panas2.
7

Selamat mencoba.