Bolu rainbow kukus

Name: Bolu rainbow kukus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 200 gr gula pasir (bila suka manis bisa tambah); 2 butir telur; 300 ml santan kental; 100 ml minyak goreng kualitas bagus; 1 sdt emulsifier; 1/2 sdt vanilla powder; secukupnya food colouring

Mulyanii Trie Adhisaa @cook_5438441

Jakarta

Seharusnya memang tujuh warna, tapi apalaj daya, bocilku glayutan di pundak mamaknya terus..
Tiga warna pun sudah lumayan hehe

Lebih banyak

Bolu rainbow kukus

Mulyanii Trie Adhisaa @cook_5438441

Jakarta

Seharusnya memang tujuh warna, tapi apalaj daya, bocilku glayutan di pundak mamaknya terus..
Tiga warna pun sudah lumayan hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

250 grtepung terigu
200 grgula pasir (bila suka manis bisa tambah)
2 butirtelur
300 mlsantan kental
100 mlminyak goreng kualitas bagus
1 sdtemulsifier
1/2 sdtvanilla powder
secukupnyafood colouring

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan kukusan, tutup bungkus dengan serbet. Kocok dengan speed tinggi, telur, gula pasir, emulsifier hingga mengembang kental putih berjejak
2

Turunkan ke speed terendah, masukan bergantian santan dan terigu lalu vanilla powder. Matikan mixer
3

Masukan minyak aduk dengan spatula gunakan teknik aduk balik. Bagi beberapa bagian beri pewarna secukupnya
4

Kukus tiap adonan per layer 10 menit, layer terakhir tambah 20 menit. Tes tusuk, angakat dinginkan. Loyang sebelumnya sudah di oles minyak dahulu
5

Bila sudah dingin keluarkan dari loyang, oles dengan buttercream (saya beli jadi), lalu parutan keju