Donat Ubi Cilembu

Name: Donat Ubi Cilembu
Yield: 23 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung cakra; 3 sdm gula pasir; 3 sacet susu bubuk (me:skygoat, 60 gram); 1 sacet ragi instan (fermipan); 200 gram ubi cilembu rebus dan haluskan; 4 kuning telur; 175 ml air dingin; 4 sdm margarin; 1/4 sdt garam

dapurjengeva @cook_6257595

Palembang

Dapet reques dr suami katanya pengen makan donat. Lahhh???? Kemaren sdh donat.. apa gak bosen ya. Hehe. Tapi kali ini aku pakek ubi cilembu. Intip resepnya yuk.

Lebih banyak

Donat Ubi Cilembu

dapurjengeva @cook_6257595

Palembang

Dapet reques dr suami katanya pengen makan donat. Lahhh???? Kemaren sdh donat.. apa gak bosen ya. Hehe. Tapi kali ini aku pakek ubi cilembu. Intip resepnya yuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

85 menit

23 buah

500 gramtepung cakra
3 sdmgula pasir
3 sacetsusu bubuk (me:skygoat, 60 gram)
1 sacetragi instan (fermipan)
200 gramubi cilembu rebus dan haluskan
4kuning telur
175 mlair dingin
4 sdmmargarin
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

85 menit

1

Masukkan dalam satu wadah tepung cakra, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
2

Tambahkan ubi cilembu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3

Tambahkan kuning telur dan air. Ulen sebentar.
4

Lalu tambahkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis elastis. Aku ngulen pakek tangan kurleb 30 menit deh. Lumayan pegel.😊
5

Diamkan selama 35 menit. Tutup dengan serbet bersih.
6

Setelah mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan dengan cara meninjunya.
7

Timbang per 50 gram. Bentuk bulat dengan lubang ditengah. Diamkan lagi sekitar 20 menit.
8

Siap digoreng dengan api sedang. Cukup dibalik 1 kali ya biar ring putihnya terlihat.
9

Tuhh.. kelihatan kan white ring nya
10

😘
11

😚