Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farinha.

Em seguida, junte com a manteiga e misture bem até virar uma farofinha.

Vá colocando a massa em uma forma de fundo removível. Aperte bem para nao ficar muito grossa ou irregular em alguns pontos.

Agora, voce pode bater (no liquidificador ou batedeira (eu usei batedeira) o cream cheese, leite condensado e os ovos até obter uma mistura homogênea. Eu usei em torno de 500g de cream cheese pq prefiro que o gosto de queijo realce na torta.

Repare que a mistura vai ficar líquida, é assim mesmo! 😉

Despeje a mistura sobre a massa e leve tudo ao forno ao mesmo tempo.

Assar em forno médio (180 graus) por 30 min.

Observe pois cada forno reage de uma forma.

Só coloquei a cobertura de morango na hora de servir.

Para a cobertura, basta amassar os morangos com o garfo mesmo, adcione o suco do limão, 50 ml de água e misturar. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Obs.: se preferir adoçar a "geleia de morango", pode colocar xylitol!