Tumbuk merica dan bawang putih

Campurkan pada udang yg telah dibersihkan serta tambahkan bubuk kunyit, garam dan penyedap rasa secukupnya

Lalu campurkan tepung dan udang dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bahan tercampur tidak padat dan tidak encer

Panaskan wajan dan minyak goreng. Lalu goreng udang hingga warna kecoklatan

Hidangkan... cocok dinikmati dengan tumisan kol 😍