Sambel Terasi Uhuy

Name: Sambel Terasi Uhuy
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tomat; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah Lombok merah (buang isinya); 8-10 buah cabe rawit (sesuai selera); 4 butir kemiri (sangrai) (bakar); Terasi matang (bakar) (terasi homemade y.. bukan pabrik); secukupnya garam; 1 sdt gula; sedikit minyak u/ menggoreng

Mama Muda @cook_7748689

Gresik

Rasanya tiada nikmat klo makan tanpa sambel (cabe).. betul g??? yook Cobain Uhuuy nya sambel buatanQ...pasti ketagihan.. Sambel Terasi Uhuuuy.. 😍

Lebih banyak

Sambel Terasi Uhuy

Mama Muda @cook_7748689

Gresik

Rasanya tiada nikmat klo makan tanpa sambel (cabe).. betul g??? yook Cobain Uhuuy nya sambel buatanQ...pasti ketagihan.. Sambel Terasi Uhuuuy.. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

2 buahtomat
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahLombok merah (buang isinya)
8-10 buahcabe rawit (sesuai selera)
4 butirkemiri (sangrai) (bakar)
Terasi matang (bakar) (terasi homemade y.. bukan pabrik)
secukupnyagaram
1 sdtgula
sedikitminyak u/ menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang merah-putih, lombok merah, tomat
2

Uleg cabe rawit (tanpa digoreng ya.. biar lebih pedes, seger) + gula garam+ terasi..
3

Setelah lembut.. uleg kemiri sangrai hingga halus
4

Abis tu.. setelah bahan yg digoreng matang (tp nggak gosong y..) campurkan dg uleg-an yg td.. n uleg hingga lembut..
5

Aduk n ratakan dg sendok
6

Cicipin.. jika rasa kurang asin atw manis bisa ditambahin lg..
7

Kalau rasa udah pas.. siap deh u/ dihidangkan... Sambel Terasi Uhuuuy.. 😋