Telur Dadar Nori Keju

Name: Telur Dadar Nori Keju
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 2 jumput (atau sesuai selera) gula pasir -- bisa diskip; sejumput (/ sesuai selera) garam -- jgn bnyk2 krn keju sdh gurih; 1 batang seledri / daun bawang, cincang halus; 2 lembar keju (saya pakai kraft cheddar slice); 2 lembar nori seukuran keju slice; 1 sdm minyak goreng / margarin / butter untuk mengoles teflon

Ayomi @cook_8109325

Yogyakarta

Karena masih ada sedikit nori sisa dari ibu, akhirnya eksekusi resep ini yang sudah disimpan sejak kapan tau dari Buzzfeed. Untuk first timer di dapur seperti saya, bisa bikin ini sungguh luar biasa 😂😂😂

Lebih banyak

Telur Dadar Nori Keju

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

6 potong

2 butirtelur ayam
2 jumput(atau sesuai selera) gula pasir -- bisa diskip
sejumput(/ sesuai selera) garam -- jgn bnyk2 krn keju sdh gurih
1 batangseledri / daun bawang, cincang halus
2 lembarkeju (saya pakai kraft cheddar slice)
2 lembarnori seukuran keju slice
1 sdmminyak goreng / margarin / butter untuk mengoles teflon

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Kocok telur, garam, gula, dan seledri/daun bawang sampai rata. Catatan: Untuk takaran gula dan garam, saya mengacu pada resep omelet jepang yang pernah saya lihat di website NHK: setiap satu butir telur memerlukan 1 jumput garam dan 1 jumput gula, sehingga jika telurnya 2 maka masing-masing menjadi 2 jumput, dst. Tapi untuk takaran resep ini garamnya saya kurangi karena keju sudah gurih.
2

Panaskan teflon diameter kecil dengan api kecil. Olesi minyak / margarin / butter sedikit saja.
3

Tuang adonan telur sedikit, putar/goyangkan teflon hingga adonan tipis merata. Setelah setengah matang, taruh 1 lembar nori di atasnya, lalu gulung. Sisakan sedikit ujung telur lalu bawa gulungan telur ke pinggir.
4

Tuangkan lagi telur, ratakan di teflon dan "gabungkan" dengan sisa dari ujung telur yang tadi. Setelah setengah matang, taruh keju di atasnya lalu gulung.
5

Ulangi langkah 3 dan 4 sampai adonan telur habis, selang-seling antara nori dan keju. Usahakan setiap lapis telur jangan terlalu tebal karena akan cukup sulit digulung.
6

Pastikan tingkat kematangannya sudah sesuai selera. Kalau suka yang halfdone, bisa langsung diangkat. Karena saya suka yang beneran matang, saya tunggu beberapa saat sambil sesekali dibalik sampai dalamnya matang sempurna.
7

Angkat, potong-potong sesuai selera. Sajikan dengan nasi panas. Bisa disajikan pula dengan saus cocolan atau sambal favorit.