Masak air, mentega, gula pasir & garam hingga mentega meleleh. Matikan api.

Masukkan terigu yg sudah diayak dan vanilla secukupnya. Aduk cepat.nyalakan api kembali masak sampai licin dan kalis tidak menempel pada panci. Angkat biarkan hangat.

Masukkan. kocokkan telur kedalam adonan aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.

Masukkan adonan kedalam plastik piping dengan spuit bintang.

Spuit panjang lurus di loyang sampai adonan habis. Lalu masukkan ke lemari es selama 10 menit atau sampai adonan kaku.

Panaskan minyak goreng lalu beri 1 sdm mentega. Goreng adonan sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat tiriskan dengan tissue.

Taburi churros dengan gula icing dan kayu manis bubuk atau dinikmati dengan cokelat leleh bersama buah pisang, strawberry dan marsmallow.