#festivaltomat

Masih ada sisa 3 buah tomat di kulkas, sisa membuat saus untuk spagetti panggang. Ketiganya sudah direbus, dan dikupas kulitnya sejak pagi, tapi eksekusinya baru sore hari.

Tomat disaring, untuk mendapatkan sarinya saja. Dari 3 buah tomat, menghasilkan sekira 100 ml sari tomat. Nah inspirasinya datang dari stik bawang yang disukai anak anak. Kali ini ingin mengganti telur, dan santan dengan sari tomat tadi. Tekniknya masih sama, sari tomat dan margarin dipanaskan, lalu dituang di campuran tepung. Dan hasilnya, selain warnanya jingga cantik, aroma tomatnya benar benar menggiurkan.

Sayang saya membuatnya sore menjelang magrib, jadi hasil fotonya kurang bagus ( pede..., sebenarnya foto foto yang lain juga sama ngasalnya, maklum saya cuma pake hp, males pake kamera karena ribet, belum lagi nanti harus mindah ke notebook dulu, sedangkan saya lebih suka upload langsung dari hp). Tapi beneran lhi, mau tomatnya menggoda, anak anak bangun tidur pun langsung abis satu toples kecil. Setengah toples lagi abis menemani suami nonton MotoGP. Padahal biasanya ayahnya anak anak kurang suka dengan stick stick beginian, karena gampang bikin haus.

Yang pasti, resep ini bisa saya pamerin ke mama, yang insya allah akhir bulan mau main ke sini. Kebetulan beliau suka banget sama kletikan yang garing garing.

Buat teman teman yang ingin sesuatu yang lain dan ' agak ' sehat ( hehe, gorengan mana ada yang sehat), cobain deh. Ohya, dan karena tidak memakai telur atau santan, minyak untuk menggoreng tidak berbuih, adonan mentahnya pun tidak lngket satu sama lain saat ditumpuk, terksturnya lebuh garing, renyah walau tidak seempuk kalau memakai telur.