Es Potong Kacang Ijo

Name: Es Potong Kacang Ijo
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung hunkwee; 400 ml santan (saya pakai 1 bungkus santan kara yg dicairkan dgn 2 gls air); 4 sdm gula pasir; 10 sdm kacang ijo; 1 lembar daun pandan; 1 buah gula jawa; secukupnya garam; plastik es; karet gelang

intaningrum @cook_2584208

yogyakarta

Awalnya bikin es lilin, tapi suami request es yang mirip kyk cam*ina. Cari-cari resep dan modifikasi dengan bahan yang dipunya, jadilah es potong kacang ijo ini

Lebih banyak

Es Potong Kacang Ijo

intaningrum @cook_2584208

yogyakarta

Awalnya bikin es lilin, tapi suami request es yang mirip kyk cam*ina. Cari-cari resep dan modifikasi dengan bahan yang dipunya, jadilah es potong kacang ijo ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

20 porsi

5 sdmtepung hunkwee
400 mlsantan (saya pakai 1 bungkus santan kara yg dicairkan dgn 2 gls air)
4 sdmgula pasir
10 sdmkacang ijo
1 lembardaun pandan
1 buahgula jawa
secukupnyagaram
plastik es
karet gelang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus kacang ijo dengan daun pandan sampai pecah. Tambahkan gula jawa, masak sampai air sedikit asat. Sisihkan
Kacang ijo juga bisa diganti dengan ketan hitam atau tape ketan lho.
2

Campur tepung hunkwee, garam, gula dan santan.
Masak diatas api kecil, campurkan kacang ijo (serta airnya) sampai meletup-letup. Biarkan sampai dingin dengan suhu ruangan.
3

Setelah dingin, masukkan ke plastik es dan ikat dengan karet.
Masukkan ke freezer, tunggu sampai beku. Siap disajikan
Nggak cuma anak saya yang suka, suami saya pun sudah request untuk dibuatin lagi dengan rasa yang lain.