Rebus tahu putih kurang lebih 5 menit. Tiriskan. Kemudian hancurkan tahu dengan garpu.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan tahu, daun bawang, tambahkan garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Masak hingga matang.

Ambil 1 sendok makan tahu yg telah ditumis lalu bungkus berbentuk kotak dengan kulit lumpia. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak agak banyak, goreng tahu yg telah dibungkus kulit lumpia dengan api sedang (jangan terlalu besar api supaya tidak cepat gosong). Goreng hingga kecoklatan.

Martabak tahu simple siap untuk disantap.