Biji Ketapang

Name: Biji Ketapang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 100 gram tepung tapioka; 50 gram tepung maizena; 125 gram gula pasir; 1 butir telur; 165 gram kelapa parut; 125 ml santan kental; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam halus; 70 gram margarin

Kaloka Kitchen @Ayu_putu111

Kota Blitar

Hasil Recook dari Mba Iien Soegie. Enak banget ini biji ketapang, makasih mba Iien :)

Lebih banyak

Biji Ketapang

Kaloka Kitchen @Ayu_putu111

Kota Blitar

Hasil Recook dari Mba Iien Soegie. Enak banget ini biji ketapang, makasih mba Iien :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

250 gramtepung terigu
100 gramtepung tapioka
50 gramtepung maizena
125 gramgula pasir
1 butirtelur
165 gramkelapa parut
125 mlsantan kental
1/2 sdtvanili bubuk
1/2 sdtgaram halus
70 grammargarin

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Sangrai kelapa parut sampai kuning kecoklatan.
2

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, dan vanilli bubuk, campur rata lalu ayak.
3

Masukkan kelapa sangrai, dan gula. Aduk rata. Masukkan lagi telur dan santan kental, uleni sampai setengah adonan. Tambahkan margarin, uleni lagi.
4

Siapkan nampan, lalu taburi tepung tipis saja. Ambil adonan lalu pulung memanjang, kemudian potong-potong menggunakan gunting.
5

Goreng sedikit-sedikit, agar minyak tidak berbusa. Goreng sampai matang dengan api kecil. Angkat tiriskan, biarkan dingin kemudian masukkan ke dalam toples.