Biji Ketapang Gurih Renyah

Name: Biji Ketapang Gurih Renyah
Yield: 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 100 gr tepung maizena; 350 gram margarin yang dicairkan; 120 gr santan kemasan; 1 butir kelapa parut sangrai; 3 butir telur; 250 gr gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt vanilli bubuk; secukupnya Minyak Goreng

Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Di keluarga saya, kue lebaran yang wajib itu cuma 3 macam, salah satunya adalah Biji Ketapang kesukaan almarhumah Ibunda ini...
#SiapRamadan

Lebih banyak

Biji Ketapang Gurih Renyah

Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Di keluarga saya, kue lebaran yang wajib itu cuma 3 macam, salah satunya adalah Biji Ketapang kesukaan almarhumah Ibunda ini...
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg

1 kgtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
100 grtepung maizena
350 grammargarin yang dicairkan
120 grsantan kemasan
1 butirkelapa parut sangrai
3 butirtelur
250 grgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtvanilli bubuk
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kedua tepung, campur dengan kelapa parut sangrai kedalam wadah, beri garam aduk
2

Masukkan telur, gula dan margarin cair, aduk rata, Masukan santan dan vanilli ke dalam adonan
3

Uleni adonan sampai kalis, gulung adonan dengan tangan, kemudian gunting serong
4

Panaskan minyak goreng, goreng biji ketapang sampai kering kekuningan (sebelum berwarna coklat)
5

Setelah dingin masukkan ke dalam toples, kue kering Biji ketapang gurih dan renyah siap disajikan