Pie de Limón fácil y rápido

Name: Pie de Limón fácil y rápido
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 huevos; 200 gramos mantequilla; 1 tarro leche condensada; 2 limones; 1 taza azúcar

Edith @cook_8045681

Esta pie me enseñó a hacerlo una prima que trabaja en un restaurante, y yo no soy muy buena para la cocina, pero es tan fácil de hacer que me ha resultado todas las veces que lo he hecho y quedo como reina ante todos 😉😉😉😎

Pie de Limón fácil y rápido

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
2huevos
200 gramosmantequilla
1 tarroleche condensada
2limones
1 tazaazúcar

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Paso a paso

1

Colocar la harina el un recipiente y hacer una forma de cráter, colocar las 2 yemas con la mantequilla derretida y mezclar, cuando ya todo este hecho una masa lisa y blanda, estirar y colocar en el molde untado con mantequilla y al horno en 180º por unos 20 min. Hasta ver que este crujiente la masa.
2

La leche condensada mezclarla con el jugo de los dos limones, si gustan pueden agregar más jugo si quieren el pie más ácido.
3

Las claras junto con el azúcar y batirlas.
4

Cuando la masa esté lista, sacarla del horno, echar la leche condensada, esparcirla bien y luego colocar el merengue encima y al horno por unos minutos hasta que se dore un poco el merengue... a mí se me pasó por eso me quedo muy dorado 😂... suerte y espero les guste!!!