Pipihkan adonan 1 membentuk kotak setebal 2 cm,tutup dengan plastik masukan ke kulkas sekitar 20 menit sampai agak padat

Pipihkan adonan 2 sampai setebal 1 cm

Masukan Adonan 1 kedalam adonan 2,lalu bungkus adonan satu dengan cara dilipat.

Hati hati saat memipihkan adonan yang sudah terisi adonan 1,prosesnya sama dengan buat puff pastry

Lipat lagi lalu pipihkan lagi sampai 4 kali lipatan

Pipihkan sampai setebal 1/4 mm

Cetak bulat bulat

Isi adonan dengan isian pastel lalu lipat dengan tangan

Goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas,