Onde Onde Pandan
Beberapa bulan lalu saya membeli tepung ketan rasa
Pandan, sudah terlalu lama disimpan, sayang jika sampai kadaluarsa, saya buat onde2 pandan saja. Misalkan teman2 mau bikin onde2 rasa pandan juga dan susah mendapatkan tepung ketan rasa pandan, bisa pakai tepung ketan putih dan ditambah pasta pandan secukupnya ya. Oh iya, agar onde2 tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang, sering2 diaduk ya agar matangnya merata.
Jika ingin bulat banget, bisa dibulatkan dengan bantuan sendok ya. Jadi, bulatkan d tangan lalu tekan2 dengan sendok makan sampai bulat (silakan lihat gambar dibawah) #resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas_glutenfree
Note: jika susah mencari tepung ketan rasa pandan, bisa diganti dengan tepung ketan putih dan diberi pasta pandan secukupnya.
Onde Onde Pandan
Beberapa bulan lalu saya membeli tepung ketan rasa
Pandan, sudah terlalu lama disimpan, sayang jika sampai kadaluarsa, saya buat onde2 pandan saja. Misalkan teman2 mau bikin onde2 rasa pandan juga dan susah mendapatkan tepung ketan rasa pandan, bisa pakai tepung ketan putih dan ditambah pasta pandan secukupnya ya. Oh iya, agar onde2 tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang, sering2 diaduk ya agar matangnya merata.
Jika ingin bulat banget, bisa dibulatkan dengan bantuan sendok ya. Jadi, bulatkan d tangan lalu tekan2 dengan sendok makan sampai bulat (silakan lihat gambar dibawah) #resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas_glutenfree
Note: jika susah mencari tepung ketan rasa pandan, bisa diganti dengan tepung ketan putih dan diberi pasta pandan secukupnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau kupas, sampai empuk, tiriskan. Blender dengan 50 ml santan sampai halus.
- 2
Siapkan wajan/teflon masukkan kacang hijau blender tadi beri santan gula garam dan vanilla extract. Aduk2 sampai kalis
- 3
Bulat2kan sekitar 12 gram(saya pakai sendok takar ukuran 1 sdt sebanyak 2x,) Sisihkan
- 4
Jadi 26 buah
- 5
Campur tepung ketan, gula, kentang kukus halus dan garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hentikan jika sudah bs dibentuk.
- 6
Kira2 teksturnya ssperti ini, ngga lembek tp juga ngga keras
- 7
Ambil 1 sdm adonan,
- 8
Beri isian bulatkan.
- 9
Agar benar2 bulat, saya bulatkan dengan bantuan sendok makan.
- 10
Jadi 26 buah
- 11
Celup diair
- 12
Guling2 di wijen
- 13
Goreng sampai matang
- 14
Sajikan
- 15
Yummy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)