Pempek dos

Name: Pempek dos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 400 gram tepung kanji; 3 butir telur; 500 ml air; 2 bungkus masako; 1 sdm garam (bagi yg suka asin); cuko; 20 gram rebon / udang kering; 100 gram gula jawa; secukupnya asam tua; 50 gram cabe keriting; 4 siung bawang putih; air; garam

Nunik Nurul Maslahah @cook_6464093

Habis lebaran habis habisan belanjanya.
Tapi anak anak maunya makan pempek yg dimall mall. Dompet mamak sudah tipis nak. Akhirnya cari resep di grup masak. Ketemulah pempek dos versi mbak yunda yun. Yuk ah kebanyakan cerita nih.

Lebih banyak

Pempek dos

Nunik Nurul Maslahah @cook_6464093

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu
400 gramtepung kanji
3 butirtelur
500 mlair
2 bungkusmasako
1 sdmgaram (bagi yg suka asin)
cuko
20 gramrebon / udang kering
100 gramgula jawa
secukupnyaasam tua
50 gramcabe keriting
4 siungbawang putih
air
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung
2

Rebus masako, garam dan air sampai mendidih
3

Tuang kedalam campuran tepung
4

Uleni
5

Tambahkan telur
6

Aduk2 sampai kalis
7

Bentuk sesuka hati.lumuri tangan dan meja dengan terigu biar bisa dibentuk.
8

Rebus dalam air mendidih, kecilkan api sampai medium.kalau sudah mengapung biarkan 5 menit. lalu angkat dan tiriskan
9

Goreng, buat cuko nya dengan menyampur semua bahan diatas didihkan dan saring. Siap disajikan. Hmmm sedap.