Rakott cukkini

Name: Rakott cukkini
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g pulyka darát hús; 1 db közepes cukkini; 1 közepes fej hagyma; 1 bögre rizs; 15 dkg trapista sajt; 1 450g-os tejföl 3/4-e; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint bazsalikom

Erős Réka @erosreka

Kölesd

Rengetegszer készítem, mint ahogy bármi rakott dolgot. Imádjuk! :)

Olvass tovább

Rakott cukkini

Erős Réka @erosreka

Kölesd

Rengetegszer készítem, mint ahogy bármi rakott dolgot. Imádjuk! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

500 gpulyka darát hús
1 dbközepes cukkini
1 közepes fejhagyma
1 bögrerizs
15 dkgtrapista sajt
1450g-os tejföl 3/4-e
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintbazsalikom

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A cukkinit megtisztítom karikákat vágok, amikor pedig a magosabb részhez értem. Félbevágom kiszedem a belsejét és úgy szeletelem tovább.
2

Ha ez megvan, sós vízben felteszem főzni, nem teljesen, csak félpuhára főzöm.
3

A hagymát megtisztítom, felkockázom. Kevés olajon megdinsztelem, ha kész, mehet rá a darált hús. Aztán a fűszerek. És pici víz.
4

1 bögre rizst kicsit megpirítok kevés olajon. Aztán felöntöm 2 bögre vízzel. Sózom. Folyamatosan odafigyelve és sűrűn kevergetve főzöm. Mikor elfőtte a vizet nagyjából, elzárom a gázt alatta és lefedem.
5

A cukkinit leszűröm közben. Ha a rizs is kész, összekeverem a darált húsos szósszal.
6

Egy hőálló tálat kikenek picit tejföllel. A cukkini szeleteket fektetem alulra. Rá a rizses-húsos töltelék. Megint egy sor cukkini, ismét hús.
7

Ezt addig folytatom, míg az összes alapanyag el nem fogy.
8

A maradék tejfölt egy kevés pirospaprikával kikeverem. És megkenem az egész tetejét.
9

Ezután sajtot reszelek, megszórom.
10

180-200 C-on 30-45 perc alatt készre sütöm.
11

Jó étvágyat! :)