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蒜泥蒸蝦 的食譜成品照片

蒜泥蒸蝦

薇琪's日日主婦巧食玩味
薇琪's日日主婦巧食玩味 @cook_6830639
台灣

很簡單的一道蝦料理,有興趣的朋友可做做看喔。
http://babykid2007tw.pixnet.net/blog

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蒜泥蒸蝦

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預備食材

30分鐘
2人份'
  • 食材
  • 草蝦 10 隻
  • 調味料
  • 蒜泥 適量
  • 米油 適量
  • 醬油 適量
  • 糖(可不加) 適量
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    新鮮或冷凍草蝦(退冰後),將鬚剪除。洗淨備用。

    蒜泥蒸蝦的食譜步驟1照片
  2. 2

    將草蝦先擺盤好,備用

    蒜泥蒸蝦的食譜步驟2照片
  3. 3

    調味淋醬:蒜泥+米油+醬油+糖,混合均勻。

    蒜泥蒸蝦的食譜步驟3照片
  4. 4

    將混合好的調味淋醬,均勻淋在蝦盤中。

    蒜泥蒸蝦的食譜步驟4照片
  5. 5

    覆蓋上保鮮膜,請留一處缺口讓水氣散出。

    蒜泥蒸蝦的食譜步驟5照片
  6. 6

    電鍋先加好水,加熱好冒蒸氣備用(煮的模式)。熱好電鍋後,放入蝦盤蒸10~12分鐘即可。(因草蝦肥大全蝦未剖面,蒸的時間較長,蒸的過至10分鐘,可掀蓋看一下蝦子是否己熟,未熟再蒸一會兒)

    蒜泥蒸蝦的食譜步驟6照片
  7. 7

    撒上香菜末上桌即可食用。

    蒜泥蒸蝦的食譜步驟7照片
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薇琪's日日主婦巧食玩味
薇琪's日日主婦巧食玩味 @cook_6830639
發布於 2017年07月08日 18:32
台灣
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