Brassói aprópecsenye

Name: Brassói aprópecsenye
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg sertéskaraj; 20 dkg füstölt szalonna; 20 dkg füstölt kolbász; 2 db zöldpaprika; 1 db paradicsom; 2 db vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 20 dkg főtt zöldborsó; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1,5 kg burgonya

Andrea Tóthné Udvarhelyi @cook_6536148

Budapest

Ezt a receptet egy régi kolléganőmtől kaptam! Remélem nektek is fog ízleni. 🙄

Olvass tovább

Brassói aprópecsenye

Andrea Tóthné Udvarhelyi @cook_6536148

Budapest

Ezt a receptet egy régi kolléganőmtől kaptam! Remélem nektek is fog ízleni. 🙄

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 1,5 óra

4 adagra

0,5 kgsertéskaraj
20 dkgfüstölt szalonna
20 dkgfüstölt kolbász
2 dbzöldpaprika
1 dbparadicsom
2 dbvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
20 dkgfőtt zöldborsó
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1,5 kgburgonya

Mentve

Elkészítés

kb 1,5 óra

1

Felvágjuk csíkokra a húst.
2

A szalonnát a zöldpaprikát, a paradicsomot kockára vágjuk. A kolbászt karikázzunk.
3

A szalonnát megsütjük, hozzáadjuk a kolbászt, ezzel is átsütjük.
4

Majd a húst, a fokhagymát, a zöldpaprikát, paradicsomot, kevés sót, törött borssal megszórjuk és puhára pároljuk kevés vízzel. Ha a hús nem elég puha kevés vízzel pótoljuk. Ha megpuhult a húst lesütjük ne maradjon sok lé. Beletesszük a főtt borsót.
5

Hozzá sült burgonyát készítünk.
6

Jó étvágyat kívánok! 😊