Dinner Roll Rendah Karbo Keto Friendly
Hahay... Ketoboy mulai sekolah lagi, dan dia ingin rerotian untuk snack break supaya ngga terlalu berat.
Selama ini rerotian selalu kami beli.. tapi karena kmrn baru bikin selai yang ketofriendly, kyknya seru juga kalo mulai coba bikin roti sendiri.
Coba liat banyak resep dan punya beberapa ide, tapi saya mulai dgn resep yg saya pikir paling guampang.
Saya dapet resep ini dari Ci Iko, katanya ini juga resep yg dipakai oleh Mbak Sari Unita yang beken sedunia KF. Makasih ya Ci Iko dan Mbak Sari Unita... resepnya juwarak... maknyusss 😍😍. IIHIIIYYY saya lonjak-lonjak lo liat rotinya mengembang sempurna begini....
CATATAN:
1. Roti ini menggunakan tepung almond, dan di KF tepung almond hanya untuk fase konsolidasi dan maintenance. Induksi boleh lah, kalau mau coba sedikit, karena dari tabel NF di bawah, net carb percentage nya masih dalam batas aman induksi. Tapi, jangan banyak-banyak dan tetap perhatikan komposisi asupan harian ya...
2. Roti ini mengandung psyllium husk yang banyak menyerap air... jadi kalo abis makan ini, usahakan banyak minum air putih.
3. Nutrition facts per sajian saya coba hitung di langkah terakhir ya...
Dinner Roll Rendah Karbo Keto Friendly
Hahay... Ketoboy mulai sekolah lagi, dan dia ingin rerotian untuk snack break supaya ngga terlalu berat.
Selama ini rerotian selalu kami beli.. tapi karena kmrn baru bikin selai yang ketofriendly, kyknya seru juga kalo mulai coba bikin roti sendiri.
Coba liat banyak resep dan punya beberapa ide, tapi saya mulai dgn resep yg saya pikir paling guampang.
Saya dapet resep ini dari Ci Iko, katanya ini juga resep yg dipakai oleh Mbak Sari Unita yang beken sedunia KF. Makasih ya Ci Iko dan Mbak Sari Unita... resepnya juwarak... maknyusss 😍😍. IIHIIIYYY saya lonjak-lonjak lo liat rotinya mengembang sempurna begini....
CATATAN:
1. Roti ini menggunakan tepung almond, dan di KF tepung almond hanya untuk fase konsolidasi dan maintenance. Induksi boleh lah, kalau mau coba sedikit, karena dari tabel NF di bawah, net carb percentage nya masih dalam batas aman induksi. Tapi, jangan banyak-banyak dan tetap perhatikan komposisi asupan harian ya...
2. Roti ini mengandung psyllium husk yang banyak menyerap air... jadi kalo abis makan ini, usahakan banyak minum air putih.
3. Nutrition facts per sajian saya coba hitung di langkah terakhir ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180°C
- 2
Campurkan tepung almond, psylium husk, garam dan baking powder hingga rata.
- 3
Masukkan putih telur dan acv ke dalam adonan, dan aduk hingga rata.
- 4
Masukkan air panas, dan uleni hingga mengembang kuranf leboh 2 kalinya.
- 5
Bagi rata adonan menjadi 10 buah. Bentuk adonan sesuai keinginan, dan taruh di baking pan yang sudah dioles butter.
- 6
Taburi adonan yg sudah dibentuk dengan sedikit chiaseed dan oles dengan kuning telur, lalu panggang di oven selama 40 menit di suhu 180°C
- 7
Angkat dan nikmati. Akan lbh tahan lama jika roti di masukkan ke dalam plastik lalu simpan di freezer. Panaskan dlm microwave sebentar ketika akan dimakan.
- 8
Dari NF di sebelah kelihatan ya, bahwa roti ini bisa dimakan oleh ketoers di fase induksi. Tapi, sedikit aja ya, karena net carb nya 1.8 gram. Jangan lupa jatah karbo. Makan rotinya dengan full lemak hewani daaaan.. banyak minum, karena rotinya mengandung psyllium husk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar