سیب زمینی ها را خلالی ریز کرده و سرخ می کنید.

هویج را پخته می کنید و بعد خلال می کنید.

نخود فرنگی را نیز پخته می کنید.

گوجه فرنگی را رشته ای خرد کنید.

فلفل دلمه ای به صورت نگینی ریز کنید.

قارچ ها را نیز به صورت ورقه ای یا نگینی درشت خرد کنید.

بعد از اینکه سیب زمینی ها به طور کامل سرخ شدند، هویچ پخته شده و به ترتیب سایر مواد را اضافه کرده و به همراه سیب زمینی ها تفت دهید.

در این مرحله سیر خلال شده و جعفری ساطوری به همراه نمک و فلفل و آبلیمو اضافه کرده و تفت دهید.

غذا آمادست. نوش جان