Keciput Panjang Gurih Manis Renyah
Hari raya di desa gak lengkap rasanya kl belum buat kue keciput buat ngisi toples yg ukurannya jumbo2.
.
Didapat dari resep asli emak yang sebelumnya udah percobaan berkali kali biar dapet yg namanya keciput renyah.
.
Dari resep terakhir inilah setiap ramadhan tiba, si emak pasti dapat orderan kue keciput panjang dr konsumen.
Keciputnya renyahhh, gurih, manis, enakk n g bikin enek. Cobain ya.. Saya share resep biar yg lainnya tau cara mbuat supaya hasilnya renyah kyk punya emak.
Keciput Panjang Gurih Manis Renyah
Hari raya di desa gak lengkap rasanya kl belum buat kue keciput buat ngisi toples yg ukurannya jumbo2.
.
Didapat dari resep asli emak yang sebelumnya udah percobaan berkali kali biar dapet yg namanya keciput renyah.
.
Dari resep terakhir inilah setiap ramadhan tiba, si emak pasti dapat orderan kue keciput panjang dr konsumen.
Keciputnya renyahhh, gurih, manis, enakk n g bikin enek. Cobain ya.. Saya share resep biar yg lainnya tau cara mbuat supaya hasilnya renyah kyk punya emak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kering tepung ketan hasil nggiling dan tepung ketan rosebrand, gula, garam, telur dan mentega. Sisihkan antara gula,mentega dan telur disisi lain wadah (masih dlm satu wadah sj) dah lumatkan terlebih dahulu dg wisk atau tangan.
- 2
Setelah gula, mentega dan telur tercampur jd satu, uleni dan campur rata dg tepung td yg telah disihkan sampai kalis n bisa dipulung.
- 3
Apabila dirasa adonan kurang lemas, jangan sekali kali tambahkan air ya (nanti alot hasilnya)..cukup tambahkan telur untuk melembekkan
- 4
Cetak sesuai selera (apabila punya cetakan mue atau.keciput), bisa keciput panjang atau bulat. Apabila tdk punya cetakan cukup dg tangan dg bentuk sesuai selera sj.
- 5
Taruh dalam nampan yg telah diberi wijen terlebih dl, jgn meletakkan keciput terlalu rapat agar mudah untuk menempelkan wijennya.
- 6
Kopyok2 atau goyang2kan nampan sampai semuanya terbalut wijen dan segera pindahkan ke piring untuk digoreng.
- 7
Goreng dg minyak banyak dan sampai kecoklatan ya..(biasanya kl msh panas msh melempem g gt keras, setelah dingin hasilnya renyahhh bgtt)
- 8
Siap diangkat dan dinikmati..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar