Olesi loyang dengan minyak dan lapisi dengan kertas minyak lalu sisihkan

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking mix, milo dan soda kue dalam satu wadah (adonan A)

Dalam wadah yang lain lagi, larutkan kopi ke dalam air panas sampai tercampur rata, lalu masukkan minyak dan aduk sebentar (adonan B)

Masukkan gula, garam dan telur dalam wadah lain, lalu kocok sampai gula larut (adonan C)

Masukkan adonan A dan B secara bergantian ke dalam adonan C sampai tiga kali tahap (mulakan dengan adonan A dan akhiri dengan adonan A pula)

Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 - 45 menit

Lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan. Jika masih ada adonan menempel, berarti adonan belum matang

Untuk topping, cairkan dark coklat dan butter dengan cara ditim, begitu pula dengan coklat matcha

Setelah kue agak dingin (sambil menyiapkan topping, masukkan kue ke kulkas) tuangkan dark coklat dan coklat matcha yg telah leleh di atasnya

Taburi dengan trimis lalu simpan dalam kulkas sampai topping mengeras