Nugget Ayam Wortel
Bismillah,
Saya kalau mau bikin sesuatu biasanya mencari dari banyak sumber, jadi ilmunya ambil dari sana sini lalu dikombinasikan sendiri yg sesuai dengan selera, ketersediaan bahan dan mood. Nah, untuk nugget ini ilmunya saya ambil dari Teteh Susianne Flo, Diah Didi dan JTT
Nugget Ayam Wortel
Bismillah,
Saya kalau mau bikin sesuatu biasanya mencari dari banyak sumber, jadi ilmunya ambil dari sana sini lalu dikombinasikan sendiri yg sesuai dengan selera, ketersediaan bahan dan mood. Nah, untuk nugget ini ilmunya saya ambil dari Teteh Susianne Flo, Diah Didi dan JTT
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam wadah ayam yg sudah diblender dengan bawang putih.
- 2
Haluskan roti dengan air 150ml, lalu campurkan dengan ayam
- 3
Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, wortel parut dan 5sdm tepung panir ke dalam adonan. Aduk rata. Jika dirasa kurang bisa tambahkan air sedikit.
- 4
Tuang ke dalam loyang yang dioles minyak goreng. Ratakan dan kukus 30menit. Alasi tutup panci dengan kain biar uap ngga menetes ke adonan
- 5
Angkat dan dinginkan sebentar lalu potong sesuai selera
- 6
Cara memanir : siapkan terigu beberapa sendok dlm mangkok, kocokan telur di mangkok lain dan tepung panir di wadah lain. Jika dikerjakan 1orang, tangan kiri gunakan untuk mencelup ke bahan basah dan tangan kanan untuk bahan kering. Pertama masukkan potongan nugget ke dalam terigu, lalu ke dalam kocokan telur kemudian ke dalam panir. Begitu seterusnya. Setelah selesai simpan dalam kulkas dalam wadah tertutp sampai waktunya digoreng
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar