Berikut adalah wujud bahan-bahan utamanya. ^_^

Lepaskan bulir jagung dari bongkolnya. Kalau saya caranya seperti "dikupas" dengan pisau seperti foto berikut.

Iris halus bawang daun, sisihkan. Cacah kasar bawang putih, campurkan dengan sebagian bulir jagung dan telur dalam blender. Beri sedikit air proses blender lancar. Lama proses blender kira-kira 15 detik.

Setelah nampak halus dan agak mengembang, matikan blender. Campurkan dalam wadah; jagung blender, jagung pipilan dan bawanh daun iris. Aduk rata, masukkan tepung. Aduk lagi sampai tepungnya tidak keliatan lagi.

Kita gunakan minyak untuk deep fry (perkedel terendam). Tapi saat menggoreng apinya dikecilkan, supaya perkedel tidak gosong dan jadi mengembang dalam proses menggoreng. Saya pakai sendok makan untuk menakar adonan perkedel yang akan digoreng.

Catatan: Jadi perkedel jagung hasilnya renyah diluar dan empuk didalam. Karena telur kita blender bersama sebagian adonan jagung. Tapi karena tidak semua diblender, masih kelihatan bulir jagungnya.