Bihun kol kuah

Karena di ghana lagi musim hujan dan kepengen makanan berkuah jadinya saya membuat masakan ini dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada dirumah. Alangkah lebih nikmat jika masakan ini ditambah bakso (di ghana gak ada hiks hiks) ataupun sosis sesuai selera. Well selamat menikmati..

Lebih banyak

Bihun kol kuah

Gita Rahmawatie @gitscook

Accra, Ghana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 ikatbihun
1/4 bagiankol
2 buahtelur ayam
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahcabe merah
1 buahcabe hijau atau cabe rawit sesuai selera
secukupnyamerica
secukupnyagaram
1/2 sendok tehroyco kaldu sapi
secukupnyabawang goreng
2 sendok makanminyak goreng untuk menumis
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus bihun hingga matang selama kurang lebih 3 menit, angkat, sisihkan.
2

Iris kol, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, sisihkan
3

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabe beserta royco, merica dan garam kemudian aduk hingga harum
4

Masukkan telur biarkan agak mengeras sedikit kemudian diaduk (orak arik) agar tercampur dengan bumbu. Masukkan kol dan aduk hingga layu. Setelah itu masukkan bihunnya dan aduk secara merata agar semua bahan tercampur dengan rata. Yang terakhir masukkan air dan masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan bawang goreng sebagai garnis. Selamat menikmati 😊