Gipang

Name: Gipang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 liter Aron nasi yang sudah d jemur dan di goreng (ditakar 4 liternya kalau udah digoreng ya); 1/2 kg gula pasir; 1/2 gelas cuka/air asem; 1/2 gelas air; 2 vanilli; 1 sdt garam

Nafla'kitchen @lovegha

Cigombong Bogor

Resep ini dari almarhum mertua. Gipang nya enak. . ini yang bikin mama ku. Aku cuma bagian yang potong-potong nya. Aku share resepnya siapa tau ada yang mau bikin. . ini aronnya dari sisa nasi terus d jemur dulu sampai kering. .

Lebih banyak

Gipang

Nafla'kitchen @lovegha

Cigombong Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 literAron nasi yang sudah d jemur dan di goreng (ditakar 4 liternya kalau udah digoreng ya)
1/2 kggula pasir
1/2 gelascuka/air asem
1/2 gelasair
2vanilli
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula, cuka, air, vanilli dan garam lalu masak sampai kental.
2

Masukkan aron nasi yang sudah d goreng. Aduk-aduk sampai rata. Setelah semua tercampur rata. Matikan api. Lalu masukkan kedalam cetakan saya pakai loyang uk. 30x26 cm. ratakan pakai rolling pin. Kira kira tebalnya 2-3 cm. setelah permukaannya rata lalu potong bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Tips. Segera gipangnya potong-potong sebab kalau sudah dingin gipang nya akan keras dan susah di potong. Lalu tata satu-satu kedalam plastik atau masukkan kedalam toples.