Pizza Dough ala Pizza Hut

Mau bikin Pizza tapi gak punya tepung protein tinggi? Sama dong 😂😂
Temen2 coba yuk bikin pizza pke tepung protein sedang, enak juga kok lembuuttt... Sampe besoknya jg masih lembut. Ini aku bikin 1/2 resep jadinya 1 pizza uk sedang jadi resep dibawah semuanya dibagi 2 heheheee...
Source : IG dee_devina

Lebih banyak

Pizza Dough ala Pizza Hut

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

280 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
1 sdtragi instan
150-170 mlair hangat (aku pake 160 ml)
4 sdmolive oil
1/2 sdtgaram
Saus :
2 sdmsaus spaghetty
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
Topping ala Lisha:
Secukupnyamayonaise
Secukupnyakarage/sosis/nugget, Goreng dulu (sesuai selera)
Secukupnyapaprika hijau
Secukupnyabawang bombay
Secukupnyakeju mozarella/quick melt
Secukupnyalada hitam bubuk (opsi)
Secukupnyaoregano bubuk
Secukupnyakeju parmesan bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan baskom. Masukkan tepung terigu, ragi dan air hangat. Aduk dgn tangan/sendok kayu. Masukkan olive oil. Ulen. Terakhir masukkan garam.
2

Adonan tidak usah sampai kalis yg penting semua bahan sudah menyatu.
3

Siapkan teflon. Ratakan dough diteflon, lebarkan sambil ditekan2 dgn tangan.
4

Tutup teflon dgn serbet bersih. Diamkan dough 30 - 1 jam. Dough mungkin tdk terlalu mengembang tp nanti ttp empuk kok😁
5

Setelah didiamkan bisa dikasi topping sesukanya.
6

Panggang dengan api kecciiillllllll sampai keju mozarella meleleh. Jgn lupa teflon ditutup rapet yaa
7

Siap disajikan 😊
8

Note : klo bisa ragi & garam jgn dicampur diawal krn takutnya ragi nya mati (kata buku sih gt😂)
9

Note : kasi topping ala aku 1. Tuang saus, ratakan 2. Masukkan mayonaise ke plastik kiloan, gunting ujungnya. Semprotkan keatas saus tadi 3. Selanjutnya tata bawang bombay, paprika & sosis/nugget diatas mayonaise 4. Parut keju mozarella lalu tata diatas bahan no. 3 tsb 5. Terakhir tabur2 keju parmesan, lada hitam & oregano.
10

Klo aku panggang pizza hanya sampai keju mozarella meleleh yaaa...bagiku doughnya udh cukup matang, bagian bawah sedikit crispy dan lembuuttt... Tapi klo pizza dipanggang sampai bagian bawah agak coklat nanti hasilnya doughnya itu crispy nya lumayan banyak & atasnya lembut jg tp sedikit. Aku sukanya yg bagian lembutnya banyak (apa sih😂)