Jamur Enoki Crispy krispi
Gegara lihat acara kuliner makanan jepang.. Jadi suka jamur enoki
Jamur Enoki Crispy krispi
Gegara lihat acara kuliner makanan jepang.. Jadi suka jamur enoki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang akar enoki, uraikan enoki kira-kira 5-10 helai per potongnya. Biarkan pangkalnya masih saling menempel.
- 2
Cuci bersih, kemudian peras airnya.. Dan tiriskan
- 3
Haluskan bawang putih dan lada
- 4
Kocok telur, tambahkan 3 sdm terigu, bawang putih, lada halus, garam, penyedap rasa dan air 250 ml (tidak terlalu kental, dan tidak encer)
- 5
Di wadah lain, campur semua sisa tepung bumbu/tepung beras dengan terigu.
- 6
Balurkan jamur satu per satu ke tepung kering, kemudian tepung basah, kemudian tepung kering lagi. Agak dicubit2 kemudian sedikit kibaskan.
- 7
Panaskan minyak, ambil jamur satu per satu, pegang bagian pangkalnya, lalu masukkan ke minyak panas sambil digoyang2kan supaya mekar.Usahakan terendam semua bagiannya. Goreng hingga kering. 😊
- 8
Opsional: setelah matang boleh ditaburi bumbu bubuk barbeque atau bon cabe. 😊 atau cocol sambal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar