A lisztbe beleszórjuk a sütőport, majd a porcukrot. Hozzáadjuk a zsiradékot, a 2 tojás sárgáját, majd a tejfölt és összeállítjuk a tésztát. Rugalmas tésztának kell lennie. 1-2 órára hűtőben pihentetjük a tésztát, nyújtjuk.

A hűtőből kivéve átgyúrjuk, majd 3-4 mm vastagra kinyújtjuk és különböző formákkal szaggatjuk a tésztát. A leeső tésztákat újból összegyúrjuk és szaggatjuk, amíg el nem fogy a tésztánk.

Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk a kiszúrt süteményeket és 160 C-on világosra sütjük. (7-8 perc alatt)

A kihűlt sütemények tetejét porcukorral megszórjuk.

A süteménykorongok aljára lekvárt teszünk és összeragasztjuk a porcukros korongokkal.