Gudeg Jogja enak praktis

Name: Gudeg Jogja enak praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram nangka muda; 2 bungkus santan kara; 200 gram gula jawa yg merah bgt(hampir hitam); 4 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 1 teh celup; secukupnya Garam; 8 butir telur rebus; 800 ML air; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 2 sdt ketumbar

Nora Oktiawan @cook_5836243

Yogyakarta

Karena tinggal di jogja, jd selama ini beli terus klo lg pengen gudeg. Karena penasaran, akhirnya coba bikin sendiri. Kepasar beli Nangka muda 4000 dapet 700 gram. Murahhh bgt kaannn. Sudah di potong2 jg sm ibu penjualnya. Ohya tips kalau buat gudeg potongan nangka nya besar2 ya, karna gudeg masak nya lama jd akan hancur dan menjadi kecil. Rasanya enaakkk, semua bilang enak, hihiii, bikin nya juga simple. Source ; mba Fitri Sasmaya 😊. Yukk resep nyaaa

Lebih banyak

Gudeg Jogja enak praktis

Nora Oktiawan @cook_5836243

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 gramnangka muda
2 bungkussantan kara
200 gramgula jawa yg merah bgt(hampir hitam)
4 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
1teh celup
secukupnyaGaram
8 butirtelur rebus
800 MLair
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
4 buahkemiri
2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tama cuci nangka yg sudah di potong, kemudian rebus untuk menghilangkan getah. Rebus sampai mendidih kemudian tiriskan
2

Masukkan air 800 Ml ke dalam nangka yg sudah di Rebus, tambah bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, santan, teh celup dan gula
3

Masak terus Aduk aduk dan tes rasa yaaa.
4

Setelah air mendidih dan agak surut, masukkan telur rebus
5

Tunggu hingga air tersisa sedikit dan empuk, jangan sampai kering banget, sisakan air. Kira2 butuh waktu sekitar 1 jam
6

Daannn gudeg sudah jadiii, rasanya enaakkk banget hihihiii...