Blackforest serba 2 dan tanpa emulsier
Resep ini sudah sy pakai sejak tahun 90an. Sejak smp sy memang suka buat kue. Dan ortu sy sukanya cake berisi (tidak gembos kyk chiffon), lembut dan ngak seret kalau dimakan.
Agak berbeda dengan tehnik cake umumnya. Dan untuk yang suka type cake agak basah, berat tapi lembut. Ini perlu di coba. Sy selalu jadikan ini base blackforest.
Blackforest serba 2 dan tanpa emulsier
Resep ini sudah sy pakai sejak tahun 90an. Sejak smp sy memang suka buat kue. Dan ortu sy sukanya cake berisi (tidak gembos kyk chiffon), lembut dan ngak seret kalau dimakan.
Agak berbeda dengan tehnik cake umumnya. Dan untuk yang suka type cake agak basah, berat tapi lembut. Ini perlu di coba. Sy selalu jadikan ini base blackforest.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer mentega dan gula sampai kembang
- 2
Kemudian tambahkan telur lalu mixer sampai telur kembang
- 3
Lalu tambahkan terigu, cocoa dan susu. Mixer sampai rata.
- 4
Panaskan oven. Siapkan loyang. Lalu panggang sampai matang (suhu dan lama memanggang sesauiakan oven masing2 ya). Oiy. Sy sekalin mencoba cetakan multiple silicon
- 5
Saya panggang di suhu 180•c selama 20 menit. Tes tusuk ya
- 6
Tunggu benar2 dingin lalu dihias. Sy menggunakan butter untuk kream agar awet tanpa di kulkas karena sy menyiram sisi cake dengan coklat leleh. Kalau pakai cream biasa takut akan meleleh dan membuat coklatnya jatuh. Gampangkan ya.. silahkan dicoba 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Sy pake nya bisa 2 nya. Kalau kental manis ya saya cairkan dulu 😁