Zöldborsós bográcsragu

Name: Zöldborsós bográcsragu
Yield: 6 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 kg sertéslapocka vagy comb, de csirkell is jó hozzá; 1 kg zöldborsó mirelit; 25 dkg húsos szalonna; 2 db tv paprika; 2 db paradicsom; 5 db közepes vöröshagyma; 5 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint sómentes szárított zöldség - ételízesítő

MMiki @MMiki

Imádunk bográcsozni és most a pörköltek és halászlék után átírtam bográcsra a receptemet!

Olvass tovább

Zöldborsós bográcsragu

MMiki @MMiki

Imádunk bográcsozni és most a pörköltek és halászlék után átírtam bográcsra a receptemet!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

6 főre

3 kgsertéslapocka vagy comb, de csirkell is jó hozzá
1 kgzöldborsó mirelit
25 dkghúsos szalonna
2 dbtv paprika
2 dbparadicsom
5 dbközepes vöröshagyma
5 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsómentes szárított zöldség - ételízesítő

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

Első lépésként kockázzuk fel a szalonnát, hagymát, paprikát, paradicsomot és a húst is természetesen!
2

Rakjuk meg a tüzet és pirítsuk le a szalonnát zsírjára!
3

Tegyük rá a hagymát és pirítsuk üvegesre!
4

Ha a hagymánk megpirult, dobjuk rá a fokhagymát, paradicsomot, paprikát megszoktam ilyenkor egy picit sózni is, hogy kidobja a levét!
5

Amint elkészül az alapunk, dobjuk rá a húst sózzuk, borsozzuk "ételízesítőzzük", számoljunk a szalonna sósságával!
6

Ha a husunk megpirult és levet eresztett egy kis pirospaprikával hintsük meg, hogy jobb színt kapjon!
7

Hagyjuk szépen rotyogtatva főni, míg a húsunk majdnem teljesen puha lesz, kb. 1- 1.30 óra!
8

Mikor már úgy érezzük, hogy a húsi majdnem puha, dobjuk rá a borsót és 15-20 perc alatt főzzük készre, természetesen ellenőrizzük a sósságát! Ha elkészült fogyasszuk rizzsel vagy főtt tésztával! JÓ ÉTVÁGYAT MINDENKINEK!!!