Lelehkan DCC dengan minyak goreng, kemudian sisihkan, biarkan dingin

Campur bahan kering, tepung terigu dan coklat bubuk kemudian ayak

Kocok telur hingga sedikit memgembang, kemudian masukkan gula pasir, garam, emulsifier dan vanili kemudian kocok lagi hingga mengembang dan kental. Jika menggunakan mixer langkah ini cukup dengan 5 menit

Masukkan bahan kering yang telah tercampur kedalam adonan

Masukkan coklat yang telah dilelehkan kedalam adonan, campur hingga rata menggunakan spatula

Bagilah adonan diatas menjadi tiga bagian, adonan 1, adonan 2 dan adonan 3

Ambil satu dari tiga bagian tersebut, kemudian masukkan SKM dan campur rata (adonan 1)

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, kemudian masukkan adonan 2, kukus hingga 10 menit

Masukkan kembali/ timpa dengan adonan 1 (dicampur dengan SKM), kemudiankukus 10 menit. Untuk memasukkan adonan ini usahakan tidak mengangkat loyang jauh dari api, lebih baik loyang masih diatas panci, supaya adonan yang telah dikukus sebelumnya tidak kempes.

Masukkan kembali/ timpa dengan adonan 3 yang terakhir, kemudian kukus hingga matang ( 20 menit).

Siapkan bahan untuk frosting, lelehkan DCC dengan minyak goreng, biarkan hangat

Setelah brownies matang, keluarkan perlahan dari loyang, siram dengan lelehan DCC dan taburi chocolate chips

Brownies cadas siap dinikmati bersama orang teristimewa ;)