Pempek ikan tengiri

Name: Pempek ikan tengiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g filet ikan tengiri haluskan; 150 g tepung sagu/tapioka; 50 ml air es; 1 butir putih telur; 3 siung bawang putih haluskan; secukupnya gula,garam; tepung sagu buat taburan tangan; 1 buah telur kocok untuk isian kapal selam

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

source: vera nica

Lebih banyak

Pempek ikan tengiri

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

source: vera nica

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gfilet ikan tengiri haluskan
150 gtepung sagu/tapioka
50 mlair es
1 butirputih telur
3 siungbawang putih haluskan
secukupnyagula,garam
tepung sagu buat taburan tangan
1 buahtelur kocok untuk isian kapal selam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dlm wadah campur ikan tengiri,air es,putih telur,bawang putih halus,gula dan garam,aduk rata hingga halus
2

Campur tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata
3

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk sesuai selera,lenjer,bulat atau kapal selam
4

Untuk kapal selam ambil secukupnya adonan lalu lubangi tengahnya,bikin mangkuk tp agak tinggi tepinya,isi dgn telur,tdk ush terlalu penuh,lalu rekatkan kedua sisinya,rebus dlm air mendidih hingga matang,angkat dan dinginkan,goreng deh 😆
5

Buat resep cukonya bs lihat di postingan pempek dos,resep cukonya sama aja 👌👌