Kentang Goreng Cumacuma
Di kulkas ada 5 kentang, suami minta dibuatin kentang goreng dan lagi males bikin kentang goreng yang bentuknya korek api...pengen yang bentuk lain.
Kentang Goreng Cumacuma
Di kulkas ada 5 kentang, suami minta dibuatin kentang goreng dan lagi males bikin kentang goreng yang bentuknya korek api...pengen yang bentuk lain.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong-potong kentang yang dimana 1 buah kentang menjadi 8 bagian kentang, lalu langsung taruh dalam wadah yang sudah berisi air bersih.
Cuci kentang dengan air yang ada di wadah, tiriskan.
Isi kembali air bersih kedalam wadah bersama dengan potongan kentang, diamkan kurang lebih selama 5 menit. - 2
Selama menunggu air rendaman kentang, siapkan panci berisi air. Lalu masukkan garam, gula, bawang putih bubuk, lada bubuk. Rebus kurang lebih selama 10-15 menit.
~Jangan terlalu lama, karena kentang akan jadi lembek~
Matikan kompor, diamkan sejenak. Lalu tiriskan dan tunggu sampai hilang uap panasnya (dingin). - 3
Selagi menunggu kentangnya dingin, siapkan wadah atau plastik bersih yang agak besar. Kemudian masukkan maizena, tepung bumbu, bumbu kentang goreng, dan bon cabe (biar warna ga terlalu pucat ajja), aduk rata.
Setelah kentang dingin, masukkan kentang kedalam wadah yang telah berisi tambahan-tambahan tadi, lalu tutup wadah dan kocok seperti memberi gula bubuk pada donat. Masukkan kedalam freezer.
Jika ingin dimakan, goreng terlebih dahulu dalam minyak. Sajikan selagi hangat (agar terasa crispy) bersama mayones dan saos sambal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar