Ikan Asin Balado Crispy (LLA)

Name: Ikan Asin Balado Crispy (LLA)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan asin kapas(tawar/asin selera); 4 siung bawang putih; 15 cabai merah dihaluskan (jumlah selera); 2 sdm gula pasir; secukupnya minyak goreng; 1 sdt garam; air secukupnya (kira kira 3-4sdm)

Lingga Lilla Apriani @cook_8368037

Jakarta Pusat

Ini nih kesukaaan aku ikan asin crispy.. Dijamin ga akan melempem alias CRISPY RENYAH.... Kalo aku disini ikan asin tawar karena mama gbs makan yg asin asin..

Lebih banyak

Ikan Asin Balado Crispy (LLA)

Lingga Lilla Apriani @cook_8368037

Jakarta Pusat

Ini nih kesukaaan aku ikan asin crispy.. Dijamin ga akan melempem alias CRISPY RENYAH.... Kalo aku disini ikan asin tawar karena mama gbs makan yg asin asin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan asin kapas(tawar/asin selera)
4 siungbawang putih
15cabai merah dihaluskan (jumlah selera)
2 sdmgula pasir
secukupnyaminyak goreng
1 sdtgaram
air secukupnya (kira kira 3-4sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan asin kapasnya hingga bersih kemudian tiriskan.. setelah sudah tiriskan kemudian goreng dengan api sedang
2

Setelah kecoklatan angkat lalu tiriskan
3

Haluskan bawang putih dan cabai merah hingga halus merata
4

Tumis bumbu beserta minyak goreng secukupnya tambahkan garam dan gula pasir. tambahkan sedikit air agar tidak kering. aduk hingga merata dan mengental
5

Setelah bumbu mengental seperti karamel masukan ikan asin yang sudah dikeringkan. aduk hingga semua merata
6

Setelah merata angkat deh... masukan kedalam toples yang tertutup rapat agar renyah. (note: aku sengaja ga pakai bawang merah agar ikan renyah)........
7

Untuk video dan menu resep lainnya bs follow ig aku yu @si_nyenyak @linggalilla