Kupas ubi lalu cuci sampai bersih dan potong-potong agar cepat empuk ketika dikukus

Kukus ubi ungu sampai empuk lalu tiriskan

Blender ubi yang sudah dikukus dengan 100ml air masak

Sisihkan ubi ungu yang sudah diblender

Mixer telur, gula,vanili,tbm dan baking powder dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang dan berjejak

Setelah itu turunkan kecepatan sambil masukkan tepung terigu perlahan-lahan

Setelah tercampur masukkan ubi ungu yang telah diblender perlahan-lahan

Apabila sudah tercampur, matikan mixer

Panaskan kukusan sampai air didalam kukusan mendidih

Jangan lupa tutup panci dengan kain serbet agar uap tidak menetes keadonan

Masukkan adonan kedalam cetakan yang telah dialasin papercup

Note : Jangan membuka tutup tutup panci karena dapat menyebabkan bolu tidak mengembang