برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز خرد شده را در مقدار کمی روغن تفت میدهیم، بعد زردچوبه و گوشت چرخکرده را اضافه کرده و خوب تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه میکنیم
- 2
دو قاشق رب گوجه را اضافه میکنیم و روی حرارت کم تفت داده تا خوب رنگ باز کند و قارچها را خرد کرده به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. نمک و فلفل و آویشن هم اضافه میکنیم
- 3
کره را داخل یک ظرف ریخته روی حرارت میگذاریم و آرد را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا بوی خامی آرد از بین برود. شیر را همراه کمی نمک وفلفل اضافه میکنیم و روی حرارت مدام بهم میزنیم تا سس ما غلیظ شود بعد خاموش میکنیم
- 4
داخل قابلمه ای مقداری آب و نمک و کمی روغن میریزیم و وقتی جوش آمد لازانیا را یکی یکی اضافه میکنیم، بعد از پنج دقیقه آبکش میکنیم
- 5
ظرف مناسبی را بر میداریم و کف آن را کمی چرب میکنیم یک ردیف لازانیا چیده و روی آن از مواد گوشتی میریزیم و خوب صاف میکنیم و مقداری سس سفید هم روی مواد گوشتی میریزیم
- 6
من روی هر لایه پنیر پیتزا میریزم ولی اگر نخواستید میتوانید فقط آخرین مرحله از پنیر استفاده کنید
- 7
همینطور لایه به لایه تا تمام شدن مواد اینکار را تکرار کنید و در آخر پنیر ریخته داخل فر قرار میدهیم
- 8
بستگی به حرارت فر داره من روی حرارت 180 درجه به مدت نیم ساعت و 5 دقیقه هم گریل را روشن میکنیم تا کمی روی لازانیا طلایی شود. نوش جونتون
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات