Σούπα κριθαράκι με λαχανικά
Αυτή την σούπα την φτιάχνει η μανούλα μου, παρ'ότι δεν μου αρέσουν, την συγκεκριμμένη την τρώω με μεγάλη ευχαρίστηση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να την κάνετε και νηστίσιμη, χωρίς να βάλετε το λάδι.Δεν έχω βάλει ποσότητες γιατί συνήθως την φτιάχνω με το μάτι. Πάντως για να βοηθήσω εχθές που την έφτιαξα έβαλα μισή κούπα κριθαράκι, 3 πατάτες μικρές, 2 καρότα και 1 μεγάλο κολοκυθάκι.
Σούπα κριθαράκι με λαχανικά
Αυτή την σούπα την φτιάχνει η μανούλα μου, παρ'ότι δεν μου αρέσουν, την συγκεκριμμένη την τρώω με μεγάλη ευχαρίστηση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να την κάνετε και νηστίσιμη, χωρίς να βάλετε το λάδι.Δεν έχω βάλει ποσότητες γιατί συνήθως την φτιάχνω με το μάτι. Πάντως για να βοηθήσω εχθές που την έφτιαξα έβαλα μισή κούπα κριθαράκι, 3 πατάτες μικρές, 2 καρότα και 1 μεγάλο κολοκυθάκι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό να βράσει (τόσο όσο χρειάζετε για να καλύπτονται τα υλικά μας) και μόλις βράσει προσθέτουμε το κριθαράκι. Βάζουμε αλάτι - πιπέρι τον ντοματοχυμό και τον μαϊντανό. Αφήνουμε λίγο να βράσει και τέλος προσθέτουμε τα λαχανικά μας. Ξαναφήνουμε να βράσουν και προς το τέλος προσθέτουμε το λάδι.
- 2
Εάν κατά την διάρκεια του βρασμού δείτε ότι χρειάζετε λίγο ακόμα νερό μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα (από τον βραστήρα ζεστό νερό για να μην διακοπεί η διαδικασία βρασμού).
- 3
Όταν είναι να την φάτε προσθέστε στο πιάτο σας λίγο χυμό λεμονιού.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (37)