Μοσχαράκι βραστό με λαχανικά

Name: Μοσχαράκι βραστό με λαχανικά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κρέας μοσχάρι για κατσαρόλα; 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 1 φύλλο δάφνης; 5-6 πατάτες κομμένες σε κύβους; 2 καρότα κομμένα σε κύβους; 2 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο; 3 κ.σ. σέλινο ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά ψιλοκομμένη; 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους; αλάτι-πιπέρι; ελαιόλαδο; φρεσκοστυμένο λεμόνι

Pinakidou Maria @cook_Alexpolis

Αλεξανδρούπολη

Υγιεινό φαγητό με πολλές βιταμίνες!!

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι βραστό με λαχανικά

Pinakidou Maria @cook_Alexpolis

Αλεξανδρούπολη

Υγιεινό φαγητό με πολλές βιταμίνες!!

Υλικά

100 Minutes

1 κιλόκρέας μοσχάρι για κατσαρόλα
2μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φύλλοδάφνης
5-6πατάτες κομμένες σε κύβους
2καρότα κομμένα σε κύβους
2 κ.σ.μαιντανό ψιλοκομμένο
3 κ.σ.σέλινο ψιλοκομμένο
1πιπεριά ψιλοκομμένη
1κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο
φρεσκοστυμένο λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

100 Minutes

1

Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα, σωτάρουμε το κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το κρέας σε μερίδες, μέχρι να πάρει χρώμα.
2

Ρίχνουμε νερό για να σκεπαστεί το κρέας, το φύλλο δάφνης και βράζουμε μέχρι να μισομαλακώσει.
3

Κατόπιν προσθέτουμε τα λαχανικά μας, το αλατοπίπερο και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4

Σερβίρουμε με φρεσκοστυμένο λεμόνι.