Tortillas με αρωματισμένο κοτόπουλο

Name: Tortillas με αρωματισμένο κοτόπουλο
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο (περίπου 600 γρ.); 2 κόκκινες πιπεριές; 1 κίτρινη πιπεριά; 1 πράσινη πιπεριά; 2 μεσαία κρεμμύδια; 2 μεσαία καρότα; 1 χούφτα μανιτάρια (φρέσκα χρησιμοποιώ εγώ); 6 τορτίγιες; κάρυ, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι; ελαιόλαδο; 1 κεσεδάκι γιαούρτι; 2 κ.σ. μουστάρδα; πάπρικα, κάρυ

DeVandikia @cook_8474847

Ξάνθη,

Μπορεί να είμαι λίγο αρχάρια με την κουζίνα αλλά τα πιάτα με κοτόπουλο τα λατρεύω. Κάντε αυτήν την συνταγή και δεν θα χάσετε.!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το σέρβιρα με ανάμεικτο ρύζι (Wild Rice Agrino χρησιμοποιώ εγώ, το λατρεύω).

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το σέρβιρα με ανάμεικτο ρύζι (Wild Rice Agrino χρησιμοποιώ εγώ, το λατρεύω).

Δες περισσότερα

Tortillas με αρωματισμένο κοτόπουλο

DeVandikia @cook_8474847

Ξάνθη,

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το σέρβιρα με ανάμεικτο ρύζι (Wild Rice Agrino χρησιμοποιώ εγώ, το λατρεύω).

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το σέρβιρα με ανάμεικτο ρύζι (Wild Rice Agrino χρησιμοποιώ εγώ, το λατρεύω).

Υλικά

4 άτομα

3 κομμάτιαφιλέτο κοτόπουλο (περίπου 600 γρ.)
2κόκκινες πιπεριές
1κίτρινη πιπεριά
1πράσινη πιπεριά
2μεσαία κρεμμύδια
2μεσαία καρότα
1 χούφταμανιτάρια (φρέσκα χρησιμοποιώ εγώ)
6τορτίγιες
κάρυ, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
Για την σως
1 κεσεδάκιγιαούρτι
2 κ.σ.μουστάρδα
πάπρικα, κάρυ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω στο τηγάνι το λάδι με τα κρεμμύδια, τα οποία είναι κομμένα σε μισοφέγγαρα να το πω, για να σοταριστούν
2

Στην συνέχεια ρίχνω το κοτόπουλο, το οποίο πριν έχω κόψει σε μπουκιές, το έχω βάλει σε ένα μπολ με το κάρυ και την πάπρικα στο ψυγείο για 1 ώρα.
3

Μόλις ροδοκοκκινήσει το κοτόπουλο βάζουμε μέσα τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τα καρότα (τα οποία εγώ κόβω σε λωρίδες), αλατίζουμε, πιπερώνουμε και προσθέτουμε και λίγο τσίλι/μπούκοβο (προαιρετικά).
4

Το αφήνουμε με κλειστό το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.
5

Για την σως, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
6

Αν θέλετε βάζετε την σως μεσα στην τορτίγια για να την τυλίξετε αλλιώς αφήνετε ανοιχτή την τορτίγια και βάζετε την σως δίπλα από το κοτόπουλο.