Μπεϊκονόπιτα σφολιάτα
Νοστιμότατη πίτα με μπέικον, τυράκι και κρέμα γάλακτος! Πανεύκολη στην προετοιμασία για συνοδευτικό ή και για κυρίως πιάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε ρίχνετε μια κουταλιά της σούπας από τη σάλτσα που ετοιμάσαμε, μέσα στο τηγάνι που τσιγαρίζουμε το μπέικον,θα δώσει στο όλο μείγμα ένα ελαφρό ρόζ χρώμα και φυσικά θα τονίσει και άλλο η γεύση.Εκτός από μπέικον,μπορείτε να βάλετε ότι άλλο αλλαντικό θέλετε,καμιά φορά συνδιάζω μπείκον/πανσέτα ή και γαλοπούλα,ότι τραβάει η όρεξη σας!Θα πρότεινα να μην βάλετε κασέρι,βγάζει αρκετό λάδι όπως επίσης ούτε κεφαλοτύρι γιατί βγαίνει πάρα πολύ αλμυρό (εκτός και αν σας αρέσει).Τη σάλτσα μπορείτε να την φτιάξετε και με φρέσκια ντομάτα τριμμένη (μισή ντομάτα) αλλά να ρίξετε και λίγη ζάχαρη συν λίγο αλατάκι.
Μπεϊκονόπιτα σφολιάτα
Νοστιμότατη πίτα με μπέικον, τυράκι και κρέμα γάλακτος! Πανεύκολη στην προετοιμασία για συνοδευτικό ή και για κυρίως πιάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε ρίχνετε μια κουταλιά της σούπας από τη σάλτσα που ετοιμάσαμε, μέσα στο τηγάνι που τσιγαρίζουμε το μπέικον,θα δώσει στο όλο μείγμα ένα ελαφρό ρόζ χρώμα και φυσικά θα τονίσει και άλλο η γεύση.Εκτός από μπέικον,μπορείτε να βάλετε ότι άλλο αλλαντικό θέλετε,καμιά φορά συνδιάζω μπείκον/πανσέτα ή και γαλοπούλα,ότι τραβάει η όρεξη σας!Θα πρότεινα να μην βάλετε κασέρι,βγάζει αρκετό λάδι όπως επίσης ούτε κεφαλοτύρι γιατί βγαίνει πάρα πολύ αλμυρό (εκτός και αν σας αρέσει).Τη σάλτσα μπορείτε να την φτιάξετε και με φρέσκια ντομάτα τριμμένη (μισή ντομάτα) αλλά να ρίξετε και λίγη ζάχαρη συν λίγο αλατάκι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλοίφουμε το ταψάκι μας με πολύ λίγο λάδι και τοποθετούμε το ένα φύλλο μας,τρυπώντας το με ένα πιρουνάκι κατά τόπους για να μην μας φουσκώσει.
- 2
Εχουμε ετοιμάσει τη σαλτσούλα μας σε ένα μπολάκι και αλοίφουμε το φύλλο μας με αυτή.
- 3
Σε ένα μπώλ,έχουμε ρίξει τα τυριά μας, ρίχνουμε την πάπρικα και το πιπέρι (όσο εμείς θέλουμε) και ανακατεύουμε), το αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Σε ένα τηγάνι/κατσαρολάκι βάζουμε ελάχιστο λάδι και τσιγαρίζουμε το μπέικον με την πιπεριά, το μπέικον να ψηθεί ελαφρά και να μαλακώσει λίγο η πιπεριά και αφού ετοιμαστούν αυτά τα ρίχνουμε στο μπωλ που έχουμε τα τυριά.
- 5
Στη συνέχεια μέσα στο μπώλ ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα μας να έχει ενωθεί καλά και ύστερα το αδειάζουμε στο ταψί μας.
- 6
Διπλώνουμε ότι εξέχει από το φύλλο μας πάνω από τη γέμιση και τοποθετούμε το άλλο φύλλο από πάνω,αφου διπλώσουμε τις άκρες, αλοίφουμε με λίγο λαδάκι, χαράζουμε ελαφρά με το μαχαίρι την πίτα μας σε κομμάτια (μην φτάσει κάτω το μαχαίρι) και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
- 7
Εχουμε ανάψει το φούρνο μας στους 170 (αντιστάσεις πάνω-κάτω) και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα, βασικά μέχρι να ροδίσει το φύλλο μας.
- 8
Η πίτα μας είναι έτοιμη,περιμένουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)